德州手艺“吹糖人”：薪火亟待相传

　　原标题：德州手艺人与糖相伴20载 “吹”功一流亟待薪火相传

李树友吹出来的“小动物们”

　　大众网德州7月19日讯：每当逢年过节，“吹糖人”是庙会上、集市里必不可少的民间传统手艺，如今走街串巷“吹糖人”的挑担郎已不多见，购买的人也寥寥无几，大多数人只想看个热闹。在德州，李树友就是一名传统的“吹糖人”手艺人，41岁的他，与自己热爱的这门技艺，已走过风风雨雨整整20多个年头。

　　下午5时，夕阳余晖中，大众网记者见到李树友时，他正在挑担提盒，走街串巷卖糖人。走到一家幼儿园门口时，恰好碰上放学，不少家长带着孩子走出校门，李树友熟练地打开随身箱子，支起锅子，点燃锅下木炭，摆起了摊子。只见他一手拿起一支竹签，将小砂锅里的麦芽糖均匀搅拌，顺手抄起锅里一块糖团，双手上下翻动，糖团在竹签上反复抻拉下，越来越有韧劲儿。李树友将糖团置于手上，双手揉捏几下，随后在糖团中迅速拉出一根约半米的长丝拦腰扯断，将带糖团的一端迅速放入嘴中开始吹气，另一半又顺手扔进了小砂锅。在吹气中，李树友双手不断捏扯糖团，一捏一扯之间，一只糖鸟渐露雏形，再经过稍加摁压，糖鸟便完成了。最后一个步骤是把吹气“糖管”折断一截，把糖鸟用竹签蘸糖固定，一只活灵活现的糖鸟立于竹签之上，仿佛随时都能飞走。

　　柔软的麦芽糖团在李树友手里先是揉、搓，再鼓气吹张，轻捏几下，两三分钟就能吹出一个栩栩如生的糖人。很快一大群孩子围着他，先是静静观赏，熟络起来就开始提要求，这个嚷着要他捏个龙，那个又要他吹个虎。

　　像这样的熟练地吹糖人，李树友17岁时就已经学会。他告诉大众网记者那个时候的他只会吹鸟、葫芦等几样，就开始自信地摆摊。一开始因为吹的不像，所以几乎没有人买。后来自己一“生气”干脆不再出门，在家勤学苦练，不懂的就问父亲，一个冬天过后，他不仅把原来的造型学会了，还学会了吹十二生肖动物造型。当大众网记者问到他是如何坚持下来的时候，他回答：“简单的事大家都会，没什么意思，要做就做别人做不到的事。”李树友黝黑的脸上透着股倔强。

　　在采访过程中，李树友手上的活计丝毫没停。63岁的王大爷在旁边路过，看到李树友在“吹糖人”，就凑过来告诉大众网记者：“这是个技术活，原来的时候街上卖的有很多，现在除非过节，要不根本见不到。”

　　听到王大爷的话，李树友脸上露出了苦笑，他说现在平均一天也只能做20多个。“干我们这行，是看天气吃饭的，只能天晴的时候出摊，其他太湿或者太热的天气，糖人做好之后很快就化了，也卖不出去。”李树友告诉大众网记者，除了天气，市场也是不景气，“以前物资匮乏，糖人可以观赏也可以吃，老少都爱。现在生活水平提高了，小孩们第一次见了稀罕，买了一次以后，再看见也觉得没意思了。”言谈中，李树友透出了些许无奈和落寞。

　　因为卖糖人的收益不好，干这行的人越来越少。李树友说这门手艺是从爷爷那辈传下来的，他自己也干了将近20多年，实在舍不得放下这门手艺。自己家里平时还种着地，并不是靠此营生。李树友的儿子正上高中，平时想让儿子学，但儿子志不在此，他也很无奈。

　　在采访中，李树友告诉大众网记者：“之前教过很多人，但都坚持了没多久就不学了”。李树友说这门手艺其实不在于教，而在于自己勤学苦练。他希望有更多的人来学习这门手艺，让吹糖人这一历史悠久的民间手工艺得到传承和发展，不会因为时代的变迁而从我们的视野中消失。

　　夜幕渐渐落下，采访也接近尾声，李树友拨了拨炉中烧了一半的炭，把小砂锅、竹签一一收拾妥当。他告诉大众网记者他要去的下一个地点是市中心的小夜市，李树友带着他的糖人们渐渐消失在夜幕中……（见习记者 曹伟）