天还未亮，在山东菏泽曹县苏集镇的芦笋种植基地，村民们就已投身劳作，他们挎着筐子，手持采摘工具，熟练地穿梭在笋田间。轻轻扒开泥土，一根根洁白如玉、鲜嫩挺拔的芦笋便被小心翼翼地采挖出来，装入篮中。不一会儿，一筐筐芦笋就被运往仓库，随后进行分拣、包装，马不停蹄地销往各大商超。

挖好的芦笋被装在筐中，等待分拣。曹县县委宣传部供图

　　眼下，又到了芦笋收获的季节，曹县的芦笋地里一片繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

　　村民张大爷家种了3亩芦笋，他每天早上6点就开始采挖，到10点左右便拉到收购点交易。尽管当下还未到产量高峰期，他每天就能有800多元的现金收入。谈及芦笋种植，张大爷满脸笑意：“这芦笋可真是咱的‘致富宝贝’！”白集村的董闯同样对芦笋种植充满信心，他今年种了4亩芦笋，预计亩产超3000斤，按照当前的价格，每亩收入接近2万元，他还打算再扩种2亩。

曹县苏集镇建设的现代化芦笋育苗基地。曹县县委宣传部供图

　　为了让村民们卖笋更便捷，苏集镇政府主动作为，联系收购商将收购点直接设在田间地头。收购商董延刚告诉记者：“今年行情特别好，每市斤能卖到7块左右，每天最多能收8吨货，收了就直接送进工厂。”这种“田间收、地头卖”的模式，极大地减少了中间环节，让村民们实实在在地受益。

　　如今，曹县芦笋产业的影响力已辐射全国。曹县芦笋种植面积达10万亩，占全国的60%，年产优质芦笋12万吨，稳稳占据国内芦笋种植领域的多项“榜首”——种植面积最大、产品质量最优、加工能力最强、花色品种最多、科技含量最高、出口创汇最多，当之无愧地被命名为“中国芦笋之乡” 。

在当地食品企业车间生产线上，曹县芦笋被制成各种深加工产品，销往全国各地。曹县县委宣传部供图

　　如此成绩，离不开当地政府的积极推动。苏集镇依托镇内3万亩芦笋示范种植基地，大力引进深加工企业。目前，曹县拥有规模以上以芦笋加工为主的果蔬加工企业10余家，年芦笋加工能力达15万吨，其中投资规模亿元以上的大型芦笋加工厂就有3家，年加工量5万吨，整个产业带动了10万人就业。

曹县食品企业车间内，工人们正在加工芦笋。曹县县委宣传部供图

　　同时，芦笋工业园区建设也在稳步推进。该园区于2024年11月开工建设，总投资2亿元，占地425亩，建筑面积达14万平方米，目前已完成投资6500万元。此外，苏集镇还探索出“芦笋+金蝉”的特色产业发展新模式，带动周边5千余亩土地参与其中，为乡村经济发展开拓出全新路径。

　　“曹县地处鲁西南黄河中下游平原，非常适宜种植芦笋,近年来，曹县政府主动作为，积极打造乡村振兴示范片区，把扩大芦笋种植作为调整农业产业结构的主要方式之一，并且进一步延长芦笋产业链长度，拓宽芦笋产品广度。”曹县农业局相关负责人表示。

曹县盛庆食品有限公司生产的各种芦笋罐头产品。曹县县委宣传部供图

　　未来，曹县将继续深耕芦笋产业，朝着规模化、产业化、现代化、品牌化的方向大步迈进。不断拓展芦笋产业链条，开发更多高附加值的产品；加大科技投入，提升芦笋的品质和产量；强化品牌营销，让曹县芦笋走向更广阔的市场，让这小小的芦笋成为带动农民增收、壮大村集体经济、推动乡村振兴的大产业，让老百姓的日子如芦笋般节节高，钱袋子越来越鼓。（人民网记者 公雪）