【2026打卡中国】一座博物馆承载城市百年酒香传奇
2026-07-17 15:18:51来源: 中央广电总台国际在线编辑: 陈天宇责编: 李炜

  “青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,两种泡沫皆让人陶醉”,这一语道出了啤酒与这座城市的不解渊源。7月17日,2026“打卡中国”——你好,“十五五”!新质赋能·创新山东网络国际传播活动走进青岛市南区,外国网红博主、中央广播电视总台多语种网红主播齐聚坐落于登州路56号的青岛啤酒博物馆,穿梭百年德式红砖厂房,在历史沉淀与数字科技的碰撞中,沉浸式解锁百年啤酒文化焕发的全新时代魅力。

中外博主参观青岛啤酒博物馆展厅 摄影 陈天宇

  诞生于1903年的青岛啤酒,是中国近代最早的啤酒制造企业,承载着中国啤酒工业从无到有的百年征程。历经百余年深耕,青岛啤酒稳居全球第五大啤酒厂商,在国内布局60余家生产基地,产品远销全球120多个国家与地区,跻身世界品牌500强,一组亮眼数据,印证着这一中国民族品牌屹立世界舞台的硬核实力。

青岛啤酒博物馆已成为啤酒主题工业文旅地标 摄影 陈天宇

  青岛啤酒博物馆扎根青岛啤酒诞生原址——青岛啤酒厂,以百年德式工业建筑群为载体,是国内独树一帜的啤酒主题工业文旅地标。这里坐拥“国家一级博物馆”“全国十佳文化遗产旅游案例”“国家文化产业示范基地”等多重荣誉,让老旧工业厂房跳出闲置沉寂的命运,完成文化价值与产业价值的双向激活,将跨越世纪的工业记忆,酿成独属于青岛的城市文化醇香。整座展馆划分百年历史文化、酿造工艺发展、啤酒魅力体验三大核心展区,层层铺展跨越百余年的麦香史诗。

馆内设有啤酒品鉴环节 摄影 陈天宇

  步入百年历史文化展区,时空脉络徐徐铺展。图文史料、全息影像、互动多媒体多形式联动,完整梳理青啤百年发展轨迹,串联起品牌名人故事、青岛独有的啤酒民俗,让中外博主读懂啤酒如何塑造一座城的生活底色。移步工艺展厅,新旧酿造图景在此隔空对话:百年前原装糖化锅、煮沸锅、老式电机完整陈列,全息投影复刻酿酒师奥古特、工人翻拌麦芽的鲜活场景,还原旧时手工酿酒的烟火;玻璃幕墙另一侧,4.0智能化全自动过滤、灌装生产线全速运转,现代化“灯塔工厂”尽收眼底,传统匠心与数字智造形成极具冲击力的时空对照,清晰勾勒中国制造业迭代升级的完整路径。

馆内展出品牌设计的演变历史 摄影 陈天宇

  如果说历史展区读懂过往,那么啤酒体验区则让参访者沉浸式触摸鲜活的啤酒文化。全息光影、奇幻醉酒小屋、AR交互设备轮番登场,科技为百年酒香赋予新潮表达。文创商店内琳琅满目,专属酒具、酒瓶巧克力、啤酒冰淇淋、风味啤酒豆等衍生产品,将啤酒元素融入日常;音乐餐吧可容纳近200人同时就餐,德式餐点、地道海鲜、创意啤酒料理相映成趣,打造视听味蕾全方位的休闲空间。馆内可免费品鉴酒厂直供的新鲜原浆、生啤,黑啤、IPA、全麦白啤、皮尔森多款特色精酿一站式品尝。活动中大家纷纷举杯,镜头定格麦香四溢的瞬间,在酒香里读懂这座海滨城市自在豁达的人文气质。

中外博主面对镜头一起举杯 摄影 陈天宇

  中外博主表示,青岛啤酒博物馆兼具百年历史底蕴与文旅体验,既能探寻啤酒发展历程、了解青岛城市文脉,又能品鉴特色精酿、选购文创好物。自带咖啡焦香的黑啤,口感醇厚独特,令白俄罗斯网红博主瓦列妮娅印象深刻。她说:“博物馆历史和现代相融的场景很有特点,古老的酿酒设备能清晰感受到传统匠心,智能化的灯塔工厂又让人看到了现代酿酒技术的实力,让我直观看到了中国制造从手工时代迈向数字智能的发展过程。”

活动合影 摄影 陈天宇

  从日出到日暮,登州路56号的百年厂房常年麦香氤氲。百余年深耕不辍,青岛啤酒以一间博物馆为文化窗口,连接起城市记忆、工业传承与全球市场。如今,青岛啤酒立足“十五五”发展新起点,一边守护工业遗产、深耕本土文化,一边以数字化、年轻化、国际化持续创新,让一杯青岛啤酒,成为向世界讲述青岛、讲述中国制造业故事的鲜活名片。(文 陈啸鼎)

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