6月24日，第三届海峡两岸百工百匠创新交流大会在山东济南启幕。本次大会以“食聚两岸·匠心同源”为主题，以鲁台饮食文化交流为核心，邀请台湾餐饮名厨、工匠大师、行业从业者及青年代表齐聚泉城，开展技艺切磋、文化交流、菜品品鉴等系列活动，全方位展现中华饮食文化的深厚底蕴与多元魅力。大会还融合了文艺演出、厨艺展示、互动参访等丰富元素，推动两岸民间交流走深走实。
大会开幕式文艺演出精彩纷呈，济南市歌舞剧院演员及多位知名艺术家登台献艺，为现场嘉宾带来一场兼具齐鲁特色与两岸情怀的视听盛宴。
开幕式现场 摄影 陈天宇
作为本次活动的重头戏，“鲁台名厨技艺展示环节”创新采用后厨实操、大屏直播、现场品鉴的沉浸式呈现方式。鲁台厨师代表分为三组，现场开展小吃、经典菜品、特色面点等美食制作技艺展示，嘉宾现场通过大屏连线直播观看制作全过程，再一同品鉴交流鲁台特色菜品，在味蕾交融中品味两岸饮食文化的匠心共通。
台湾厨师代表制作展示台式风味三杯鸡 摄影 陈天宇
本届交流大会后续还将开展系列参访活动，邀请台湾嘉宾走进山东各地，溯源儒家文化、探访非遗技艺，推动两岸同胞在文化寻根中感受中华优秀传统文化魅力，为深化两岸融合发展注入新活力。（文 田宁）
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权，国广国际在线网络（北京）有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源：国际在线”的所有信息内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息（包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容，但明确标注为第三方版权的内容除外）均由国广国际在线网络（北京）有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络（北京）有限公司使用授权的被授权人，应严格在授权范围内使用，不得超范围使用，使用时应注明“来源：国际在线”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络（北京）有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则，国广国际在线网络（北京）有限公司将采取法律手段维护合法权益，因此产生的损失及为此所花费的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等）全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源：XXX（非国际在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，丰富网络文化，此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。
