5月15日至5月17日，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛西海岸新区青岛嘉年华举办。作为2026年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，海洋美食与民族美食“双节联动”，将海洋经济、文旅产业与民族团结进步深度融合，打造国家级餐饮文化标杆，推动中华美食文化传承创新，激发青岛餐饮消费新活力。

活动现场 摄影 江峰

　　本届美食节以海洋美食为纽带，激活蓝色经济新动能。在青岛嘉年华会展中心1.5万平方米展区内，共有220余家企业参展，360余个品牌、1100余款食材产品设备亮相。活动推出了海洋美食、民族美食等系列食材产业链展，全景展示优质海洋食材；海洋民族食材供应链采购对接会精准发力，50家品牌连锁采购商现场直采，形成“从海洋到餐桌”的全产业链体系；举办美食三新发展交流会，权威专家为行业立标定向；6场专项技能锦标赛同步开赛，以美食之力助推青岛现代海洋中心城市建设。

　　本届美食节聚焦“民族风尚”，推动以美食促交流、以文化连人心、以产业带发展。四川、湖南等企业携地道民族食材与手工文创亮相，以美食展销助力民族特色产业拓展市场。同时，活动通过民族歌舞表演、非遗展示、“五六”系列展览等形式，实现“舌尖民族风情”与“视觉文化盛宴”交融，促进各民族交流互嵌式发展。此外，本届美食节成立了民族美食专业委员会与中华五六供应链联盟。

　　在青岛嘉年华室外场地，沿1500米海岸线打造的滨海美食体验带、民族风情展示街等特色场景，邀请了60家海洋地标、非遗老字号、网红小吃、国潮美食、民族特色美食等企业前来展览展销，以及面塑、糖衣、剪纸、雕刻等非遗技艺传承人现场表演，让市民游客从“来逛一天”变为“驻留多日”，从“一次消费”变为“深度体验”。

　　中国海洋美食文化节自2023年发起并落户青岛嘉年华以来已成功举办三届，民族美食文化节已举办两届。三年来，活动参节人数、参展商家与品牌数量持续攀升，对新区及青岛市消费拉动作用显著增强。（文 孙瑒）