“未来在青年”美国长滩大学生青岛行活动在山东青岛持续进行。1月10日下午，在青岛理工大学开展的文化交流活动中，12名美国加州州立大学长滩校区师生代表与中国学生一起包饺子，感受即将到来的中国农历新年氛围。

　　通过示范，代表团的学生们很快学会了包饺子的方法，个个跃跃欲试，饶有兴致地动起手来。擀皮、放馅、捏边，不一会，一盘盘的饺子就制作完成。除了规整的饺子形状，学生们还发挥奇思妙想“创作”出来形态各异的饺子，现场气氛融洽，欢声笑语不断。热腾腾的饺子上桌后，学生们迫不及待拿起筷子津津有味地品尝起来。传统中国风味给他们带来了不一样的味觉感受，自己亲身经历了制作过程后的美味更是让他们印象深刻。

　　具有中国传统文化特色的包饺子活动，为中美学生搭建了一个交流的平台，同时让大家体验到了中华美食文化的魅力。美国加州州立大学长滩分校学生乔丹·麦克莱恩（Jordan McClain）说，“我之前也包过饺子，但这次在中国包饺子是一次新的体验，很有意思。” 

　　据了解，此次“未来在青年”美国长滩大学生青岛行活动，是由青岛市和其美国友城长滩市共同发起，旨在推动中美青年交流，增进民间互信与友谊的一次中美人文交流活动。一周时间里，美国加州州立大学长滩分校学生代表团走进青啤博物馆、青岛港、剪纸工作室、青岛京剧院、崂山书院等，全方位感受青岛的风土人情、人文气息和现代化发展。（中国山东网记者 张元元 杨宏泽）