9月1日12时，随着青岛3708艘渔船驶离渔港，宣告了黄渤海为期4个月的休渔期正式结束。自此，青岛市民的餐桌上又开启了“海鲜盛宴”。
渔民捕获肥美梭子蟹 摄影 朱颖
上午12时，祭海仪式结束，“青岛蟹王”郭弟平就和渔民们准时登船，从沙子口中心渔港码头出发向潮连岛海域行驶，抢收肥美螃蟹。郭弟平从出海便一直和附近的渔民们保持着联系，也熟知哪一块的鲜蟹较多。他和船队的首要目标是本地梭子蟹，从收到的第一批梭子蟹来看，肥美程度和大小都令人非常满意，预计今年的海鲜产量也将基本和去年持平。
关于梭子蟹的价格，较肥美的青岛本地梭子蟹价格预计在四五十元至八九十元一斤不等。青岛本地梭子蟹主要指的是大公岛、潮连岛、千里岩以内和周边海域的蟹子，这里水温比南方低，海水含盐量比南方高，近海底质为砂底，出产的梭子蟹肚皮白、干净，蟹子肉质比南方的更胜一筹，这也是本地梭子蟹价格较高却仍被大家喜爱的原因。（文 朱颖）
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