“中国鲁菜之都”再迎盛事——6月2日至5日在“2023 RCEP区域食品产业（烟台）博览会”期间，将举办“2023烟台预制菜产业展洽会”，这是烟台市首次举办预制菜展洽会。展洽会以“世界盛宴，预制未来”为主题，由烟台市农业农村局牵头组织，将更好地打通供应链，促进产业集群融合发展，打造“中国预制菜产业名城”，擦亮“中国鲁菜之都”金字招牌。

　　展洽会将按照专业化、国际化的布展要求，合理布局，划分产业聚集地成果展区、食材展区、方便食品展区、调味品展区、火锅食材展区、自热食品展区、加工包装设备和材料展区等七大主题展区。

　　本次展洽会规模大、专业性强、业内人士多、国际化程度高、食文化氛围浓，为产品推介及经贸合作带来难得的机遇。截至目前，已有300多家企业报名参展，借助这一国际化平台开拓国内外市场，加强产销衔接，促进经贸合作。为使参展企业更好地拓展销售渠道，提高企业参展效益，提升展会品牌影响力，组委会将邀请商超电商专业采购团参会接洽，组织参观团参观、洽谈，并帮助展商寻找采购商及合作伙伴。

　　烟台市有丰富的农业资源、雄厚的食品加工产业基础，展会将给烟台市预制菜产业提供打开对外交流合作的窗口，让本地企业不出烟台，就可与外地企业在“家门口”签协议、建立长远合作关系，真正实现“不仅要把好产品、好项目引进来，还要将本地企业的产品推销出去”的目标。同时，展洽会还将拉动住宿、餐饮、旅游、交通等服务业。

　　目前，烟台市预制菜包装设计大赛、烟台预制菜公用品牌logo设计大赛已经启动，展会同期还将举办烟台市预制菜产业高质量发展恳谈会、全国预制菜短视频创意大赛启动仪式、预制菜美食嘉年华、2023烟台预制菜产业高质量发展大会等主题活动，扩大烟台预制菜产业影响力验。

　　另外，预制菜产品供需对接会也将推动展会取得更多的经贸成果。大会还将组织RCEP成员国嘉宾及与会领导、专家、企业代表参观烟台市预制菜产业的龙头企业，为烟台企业搭建宣传推广的平台。（文 付柳）