5月7日，青岛西海岸新区召开新闻发布会，会上介绍，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节将于5月15日至17日在青岛嘉年华会展中心举办。

新闻发布会现场 摄影 孙瑒

　　本次活动由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团联合主办。作为2026年商务部“中华美食荟”系列活动之一，活动以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，将打造集论坛交流、展览展示、技能竞赛、惠民消费于一体的美食文化盛会。

　　本次活动为期3天，紧扣“海洋强国”战略，以海洋美食为纽带，将推出海洋味道主题展、蓝色粮仓·海洋文化主题宴席精品展、海洋食材产业链展、2026民族与海洋美食三新发展交流会等板块，在青岛嘉年华会展中心1.5万平方米的展区全景呈现海洋与民族地标食材、AI智能餐饮等全产业链前沿成果。

　　为贴近大众、惠及民生，活动期间将同步举办惠民美食嘉年华，打造“好吃、好玩、好逛”的沉浸式体验。现场将汇聚八大菜系、新八大菜系、16家中华老字号及各地非遗美食，市民与游客可一站式品尝海鲜与民族风味，观赏非遗技艺展演，参与民族歌舞互动，让美食文化走进千家万户。

　　2026年，中华民族美食文化节首次被列入商务部“中华美食荟”活动之一，升格为全国性会展活动，本届美食节上将成立中国饭店协会民族美食专业委员会，与中华民族团结进步协会民族美食文化专业委员会协同发力，推动民族美食文化工作迈上新台阶。

　　中国海洋美食文化节自2023年发起并永久落户青岛嘉年华，已成功举办三届，中华民族美食文化节已举办两届。三年来，活动参节人数、参展商家与品牌数量持续攀升，对青岛西海岸新区及青岛市的消费起到了显著的拉动作用。（文 孙瑒）