视频制作：陈凯 侯迪我

　　春临齐鲁，岁暖山河。每逢新春佳节，总有一群人选择坚守岗位，以责任守护团圆，用付出温暖归途。国际在线山东频道推出【Hi,Shandong・中国年】“坚守者 话年俗”系列短视频，聚焦山东各行各业的新春坚守者，记录这份藏在年俗里的奉献与担当。本期视频邀请山东知味斋大饭店厨师长王保升，讲述腊月二十九的传统年俗，分享餐饮人春节坚守岗位、筹备年夜饭的暖心服务，以匠心烹制美味，守护团圆时刻，并送上真挚的节日祝福。（文 陈天宇）