“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛宣传片 视频来源 新鲁菜大赛组委会

　　国际在线山东频道消息（曹可凡）：10月16日，已开赛月余的“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛收到的参赛菜品超过500道，参赛选手覆盖山东省所有区县。“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛还吸引了来自全国多个省、市、自治区以及海外美食爱好者的参与。

　　此次大赛由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会主办。9月16日，在山东举办的中国国际文旅博览会上，大赛正式启动。一个月来，大赛得到了社会和行业的热切关注。

“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛启动仪式现场 供图 新鲁菜大赛组委会

　　截至10月16日上午8点，参赛菜品达到了508个，创新、创意菜品不断涌现；参赛选手已覆盖山东所有16地市的136个区县，还吸引了来自美国、巴西、保加利亚、柬埔寨、英国、德国、印度、伊朗、日本、韩国、缅甸、秘鲁、俄罗斯、泰国、土耳其、越南等国家以及中国香港地区的美食爱好者的关注和参与，参赛菜品投票总数达到306万票。

　　鲁菜是中国传统八大菜系之首，“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛顺应时代发展要求，将立足山东、面向世界征集创新菜品。参赛者可将每款创新菜品制作成5分钟以内的视频发送到邮箱xinlucai@qq.com，合格的作品将在中央广播电视总台山东总站央视频官方账号进行展播和投票。

　　本次大赛将在11月进入复赛，大赛组委会将综合投票数和专家意见遴选出100款创新性强、地域特色鲜明、文化内涵丰富、深受百姓喜爱、具有市场推广价值的新鲁菜，并搭建实景演播室，由专业拍摄团队对所选出的菜品进行精心制作并展播，最终推选出“2021十大创新菜品”和“2021我最喜爱的新鲁菜”。