国际在线山东频道报道（曹可凡）：从最初的56株“庭院枣树”，到现在的“冬枣园林”，沾化冬枣历经了30多年的发展，在拉动农民增收致富、推动沾化经济发展中做出了令人瞩目的贡献。2018年、2019年、2020年“沾化冬枣”连续三年品牌跻身全国地标产品100强，连续10年产值突破30亿元，带动枣农人均冬枣纯收入连续9年超过8000元，成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的冬枣主产区。

　　56株冬枣树点燃产业燎原之火

　　下洼镇是沾化冬枣的原产地和主产区，辖62个行政村，现有耕地10.3万亩，其中仅沾化冬枣种植园就占了9.8万亩。在沾化，可以说人人种冬枣，家家都和冬枣产业息息相关。

　　提起与冬枣结缘，被称为“沾化冬枣之父”的于洪长讲述道，1984年，他偶然发现村民于金义家的庭院里有一棵枣树，虽在深秋，却硕果累累，果实吃起来甘甜清脆。于是，于洪长将冬枣枝嫁接到自家庭院的5棵小枣树上。

　　第二年清明节过后，于洪长惊喜地发现，院子里嫁接的冬枣树有3棵吐出了新芽，“这证明冬枣是可以繁育的。”于洪长从此悉心呵护着这3棵冬枣树。每浇一次水、施一次肥、喷一次药，他都作详细记录，有时还打着手电筒在树旁蹲守一夜观察枣树生长情况。

　　1993年春，沾化大面积推广冬枣，开始实行产业化发展。1994年，沾化建起了沾化县冬枣研究所，于洪长担任冬枣研究所所长，并办起年产80万脱毒冬枣成苗的高科技冬枣苗木繁育场。“吃的苦多，育的果才甜。”于洪长感慨当初创业的艰辛。

　　从1984年发现沾化冬枣这一独特资源，沾化区历届党委、政府始终把沾化冬枣作为富民强区的支柱产业，接力棒一届接着一届往下传，把沾化冬枣发展成了群众的“命根子”“钱袋子”，产业产值已连续10年突破30亿元、带动枣农人均冬枣纯收入连续9年超过8000元。2020年，沾化冬枣总产量5.5亿斤，实现销售收入30亿元、产业产值37亿元，枣农人均收入过万元。在“2020中国品牌价值评价信息发布”活动中，“沾化冬枣”品牌价值为56.11亿元，位列榜单第57位，枣类第一。

　　“双增双提”工程开启沾化冬枣“二次创业”

　　经过30多年的深耕发展，沾化冬枣产业经历了从无到有、由小到大的阶段性辉煌，又经历了产业发展在设施化、标准化、产业化等方面的现实瓶颈，冬枣产业“二次创业”重整行装再出发。

　　在沾化区下洼镇“枣恋谷”田园综合体，一眼望去，棚中枣树整齐排列，郁郁葱葱，却不见枣农忙碌的身影。沾化区生源冬枣专业合作社负责人耿涛在棚边的控制器上操作几下，棚上的自动喷雾机即刻运转起来，为枣树降下“甘霖”。“只要我在这里操作，棚里打药、浇水、施肥全部一键启动。”耿涛指着枣树说，“诱虫罐、色诱灯、粘板都上了，减少用药量，结出来的冬枣品质更好。”

　　在沾化区冯家镇大流村“沾冬2号”示范园内，45亩冬枣树全部按宽行密植、划线成一要求栽植，整个示范园区实现冬枣标准化、机械化和水肥一体化生产。枣农张亦明说：“随着冬枣质量的提高，收入也逐年提升，去年‘沾冬2号’每斤价格不低于50元，供不应求，今年俺的示范园估计收入能到六七十万元。”“种枣先养树，养树用技术”已成为沾化区广大枣农种枣的一致共识。

　　为谋求更高质量发展，沾化区大力推广“设施农业+‘沾冬2号’”黄金搭档模式。2021年以来，沾化区新建冬枣大棚14378亩、改良“沾冬2号”10363亩，是历年来发展大棚、改良品种最多的一年。

　　一棵冬枣树从“秋”到四季的蜕变

　　为彻底改变沾化冬枣产业一产打天下，二三产业链条短、产值低的突出问题，沾化区大力发展冬枣生态旅游、精深加工、设计包装等相关产业，进一步拉长产业链条、膨胀产业规模，真正把沾化冬枣产业打造成“接二连三”的综合产业。

　　四五月份采摘冬枣芽、加工枣芽茶，6月份枣花盛开时，原汁原味的枣花蜜又抢鲜上市，一棵冬枣树给枣农们带来了四季的甜蜜收获。

　　曾被随意丢弃的枣树根也成了抢手的“金疙瘩”。沾化区成立了枣木雕刻协会，开发枣木雕刻系列产品，研发枣木马扎、手杖、挂件系列枣木工艺品。目前，下洼镇已发展木雕经营企业、业户近30家，带动枣农实现木雕创业就业。

　　如今，在沾化，一棵冬枣树上不仅有鲜食的冬枣，还能“种”出茶、蜂蜜、枣酵素、冬枣啤酒，当地还可以发展采摘游、盆景制作、枣木雕刻等产业，小小的冬枣树长成了富民的大产业。