国际在线山东频道消息（李鑫 通讯员 张艳芹）：一年一度的高考即将来临，为保障考生高考期间的饮食安全，淄博市博山区提前做好准备，为考生保驾护航。
深入开展餐饮服务单位和考生饮食安全知识的宣传教育。提高学校食堂和承接考生餐饮单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。同时，博山区在博山政务网上公示《博山区中高考期间餐饮食品安全温馨提示》，提醒广大考生、家长外出就餐时要选择安全诚信的餐饮单位，注意餐饮食品安全。
高度重视学校食堂监管。主动加强与教育、卫生等部门的沟通，博山区提前做好保障预案，集中对高考考点淄博一中和博山实验中学学校食堂进行全面检查。督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度；针对主要食品品种进行抽样快检；指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染。
重点检查学校周边餐饮单位尤其是小餐饮店的食品安全。重点检查餐饮单位内外环境、食品加工条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规要求；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质违法犯罪行为；对不符合要求的单位，要求限期整改。
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